ミセスグリーンアップル 推し

またもやラーメンネタ(笑) 福井にまた新しくお店にやって来ました。 鶏メインのスープになめらかな口当たりのよい麺❤相性バッチリでさね👍 濃い目が飽きたらここですな🎵

ども！ 最近、空手の話題を投稿さていないTAKAです｡ さて今回のラーメン紀行は福井工大近くにある豚骨系のラーメン店 輝之助にいってきました。 今回はつけソバに挑戦❗ つけソバ黒(大盛り)1060円 なんとつけだれが二種類あり、違う味が二度楽しめる❗ いいですね！ 美味しいし、お...

愛知県を中心に増殖している油そば専門店  フランチャイルズなのか店員はバイトの若い女性のみ、でも湯切りは豪快でした(笑) 旨かった。

今日は福井の名店 笹の極みにやってきました。

今日もいってきましたRAMEN　W 先週に引き続き今回は　ど、みそ 文字どうり濃厚味噌ラーメン頂きました。 麺は自家製麺である、ちじれ麺の太麺　　やはり味噌にはこれが相性がいい。そして旨いです。 味噌のスープは濃厚な味噌に魚介系がブレンドされ、ゆずエキスが隠し味？というような 一般的な味噌ラーメンとは一線を画す深みのある独自性の高い濃厚なスープ、これまた美味。 トッピングで煮卵インしたんですがこれがまた絶妙な半熟加減でおいすぃ～ 麺のボリュームもそこそこありお腹いっぱいになりました。　合格点ですなこれは７５点 一つ難をつけるとチャーシューがペラペラで味もない…この辺は前回の庄のさんと同じですね。 っていうかチャーシュー同じチャーシュー使ってる？　いくら２店舗同時経営とはいえ、それぞれの個性ははっきりさせてもらいたいものです。　庄のさんのチャーシューは本来分厚く炙りのはず… まあ、福井ではこの２店舗コラボ形態がめずらしいのでお客さんは来ると思いますが、いつの間にか庄のさんの名前が別の名に変わっていないよう見守りたいですね(笑)

今日は福井に新しくできたラーメン店 RAMEN W   (麺や庄の&ど、みそのコラボ店)に行ってきました。 開店当時は行列ができていたようですが 今は落ち着いたようですね。 特に福井県民の特長として最初は珍しもの好き、新しもん好きで客が押し寄せる のですがしばらくたつと波が引いたように静まりかえるのがお約束となっています。   田舎ですから…(笑) で肝心の味ですが… 今回、東京の名店という 麺や庄のさんの 濃厚豚骨醤油を頂きましたが、正直 それほどでもなく期待値をかなり下回ってさまいました。 どこか来来亭っぽく斬新さ真新しさは感じられませんでした。ちょいと残念です。 横浜家系のほうがいいかも 次はど、みそのみそに挑戦したいと思います！(^.^)